Cette huile délicatement parfumée à la vanille est idéale pour accompagner un poisson, des crustacés ou des noix de Saint-Jacques.
Elle peut également servir de base pour la préparation d’une vinaigrette à laquelle on veut donner un petit côté exotique, ou être incorporée à un gâteau (en remplacement du beurre). ingrédients: huile d'olive, gousses de vanille de Madagascar