Tartelettes fruits vanille

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 à 15 min
Pour une dizaine de tartelettes

Ingrédients :

  • 1 pâte sabléeTartelettes fruits vanille
  • 1/2 litre de crème pâtissière
  • 1 bombe de mousse au chocolat

Pour la compotée

PRÉPARATION :
Préchauffez le four à 200 °
Abaissez la pâte et à l'aide d'un emporte-pièce, découpez des cercles.
Les poser sur l'envers des moules (le fond sera bien plat, plus besoin de piquer ni de mettre des billes pour éviter que la pâte ne gonfle)
Enfournez 10 à 15 minutes. Laissez refroidir.
Dans une casserole, faites cuire les fruits lavés et coupés. Fendez la gousse de vanille, grattez les graines et rajoutez les graines de vanille.
Videz l'excédent de liquide et mixez ou écrasez grossièrement.
Mélangez les fruits avec la crème pâtissière et garnissez les moules.
Rajoutez sur le dessus de la mousse au chocolat et déguster.

By "Passiflore, Passion d'Héllyane"