Petites sapins de Noël au sucre de coco et vanille

 

A la veille du 1er décembre, nous nous devions de vous publier une recette en lien avec notre fête préférée... Noël !

Car Noël, c'est dans à peine 3 semaines et il faut d'ores et déjà prévoir le menu que vous réaliserez le soir du réveillon ou pour le 25 décembre. Alors, soyez gourmands, heureux, ingénieux et curieux ! Nous en sommes persuadés, toute recette réalisée avec le coeur et l'envie, sera succulente.

Aujourd'hui, nous vous proposons de réaliser une recette délicieuse et créative, pourquoi ne pas proposer à vos enfants de vous aider à décorer ces jolis sapins de Noël au sucre de coco ?

sapin de noël au sucre vanille

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson :  30 minutes
Convives : 8

Ingrédients des sapins de Noël :

Pour la réalisation des sapins 

  • 1 pot de yaourt au lait de brebis (125g)
  • 2 pots de sucre de coco (180g)
  • 1 pot de fécule de maïs (50g)
  • 1 pot de farine de riz complet (50g)
  • 1 pot de fécule de pommes de terre (50g)
  • 1/2 pot d'huile neutre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre La Case à Vanille -> Juste ici
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium

Pour la réalisation de la décoration :

  • Sucre glace
  • Colorant vert
  • Décors en sucre (type billes, flocons, paillettes)

Préparation des sapins de Noël:

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Mettez dans un bol : le yaourt, le sucre de coco et battez.
  • Incorporez les farines et fécules, les oeufs, l'huile, le bicarbonate et la poudre de vanille.
  • Versez délicatement la préparation dans les petits moules, puis enfournez pour 30 minutes.
  • Pour vérifier la cuisson, enfoncez la lame d'un coteau dans le gâteau, elle doit ressortir humide mais non collante.
  • Laissez refroidir et démoulez.
  • Coupez le socle des sapins pour que la base soit stable.
  • Pour le glaçage : mettez du sucre glace dans un bol avec un peu de colorant vert, puis ajoutez de l'eau pour obtenir une consistance ni trop liquide ni trop épaisse.
  • Décorez vos sapins au grès de vos envies !
Sapins de noël au sucre vanille

Sapins de noël au sucre vanille

By Les recettes de Véro