Salade de pâtes traditionnelle à la vanille

Salade de pâtes traditionnelle à la vanilleL’occasion idéale de se faire un petit pique-nique en famille avec ce beau soleil qui nous embellie nos journées ! 

 

Temps de préparation : 15 min  Convives : 6


Ingrédients :

 


Préparation :

 

  • Remplissez d’eau deux casseroles et faites chauffer les pâtes et les œufs.
  • Versez dans un grand saladier maïs, les dés de jambon, l’emmental, les tomates en dés et les cornichons en rondelles.
  • Lorsque l’eau des pâtes boue, rajoutez une pincée de sel et mettez les pâtes. (Faites les cuire le temps indiqué sur le sachet selon vos préférences.)
  • Déposez les 6 œufs dans l'eau bouillante et laissez cuire 10 minutes.
  • Épluchez les échalotes, découpez-les en petits morceaux et ajoutez-les au mélange du saladier.
  • Égouttez les pâtes et passez sous l’eau froide pour les refroidir. Mettez-les dans le saladier une fois qu’elles sont bien égouttées.
  • Sortez les œufs, écaillez-les, et répartissez-les dans le saladier en quartiers.
  • Ajoutez le sel & le poivre selon votre goût. Terminez en assaisonnant de vinaigre aux fruits du soleil et vanille de Madagascar.

 

Idées diverses : Vous pouvez changer l’emmental par le parmesan pour un goût plus prononcé.