Palmiers feuilletés à la pâte au spéculos et noisette

Essayez cette recette pour des palmiers feuilletés, gourmands et croustillants !

Temps de préparation : 5 minutes de préparation et 20 minutes de pause au réfrigérateur
Temps de cuisson : 10 minutes
Convives : 20 palmiers, environ 4 personnes

 

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 3 càs de crème à tartiner au spéculos
  • 3 càs de crème à la noisette
  • 1 pincée de poudre de vanille

 

Préparation des palmiers feuilletés

Préchauffer le four à 180 ° th 6

Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail et la badigeonner de pâte à spéculos et de crème noisette (vous pouvez utiliser de la pâte à tartiner chocolat). Rajouter la poudre de vanille.

Rabattre deux côtés opposés de la pâte vers le centre. Faire de même avec les deux autres côtés puis rouler la pâte sur elle-même afin d'obtenir un boudin.

Filmer avec un film alimentaire et mettre au congélateur 20 minutes.

Palmiers feuilletés

Palmiers feuilletés

A l'aide d'un couteau tranchant, couper des tronçons d'environ 1 à 2 cm, selon vos préférences et les disposer sur une feuille de papier cuisson.

Palmiers feuilletés

Palmiers feuilletés

Enfourner 10 minutes à four chaud.

Laisser refroidir et dégustez, ça croustille, c'est tellement bon :)

 

By "Passiflore, Passion d'Héllyane"