Délice pomme poire à la vanille

 

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Convives : 4 personnes

Ingrédients :

PRÉPARATION :

Première étape, la nougatine. Réalisez un caramel avec le sucre. En versez la moitié sur une plaque, parsemez généreusement d’amandes effilées puis recouvrez le tout avec le reste du caramel. Laissez refroidir.

Mixez les sablés avec le beurre fondu pour obtenir un mélange de miettes, tapissez-en le fond de 4 emportes pièces individuels. Réservez au frais.

Faire cuire doucement les pommes et les poires coupées en morceaux dans une casserole, à couvert, avec un peu de beurre, jusqu’à ce qu’elles soient fondantes. Filtrez le jus pour ne garder que les morceaux.

En dehors du feu, y ajouter le sirop à la vanille et mélanger délicatement. Disposer sur les fonds de sablés dans les emportes pièces.

Décorez d’éclats de nougatine et servez tiède.

By "Handmade Cooking"