Crêpes gourmandes au sirop à la vanille de Madagascar 

Crêpes gourmandes au sirop à la vanille de Madagascar

Notre blogueuse nous fait part de sa créativité et nous propose des crêpes aussi belles que gourmandes !

 

Préparation : 10 minutes Cuisson  : 7 minutes Convives : 4

Ingrédients :

La pâte :

La chantilly :

  • 25 cl de crème fraîche 30%
  • 2 c à s de sucre glace

La garniture :

Préparation :

  • Fendez la gousse de vanille en deux. Prélevez les graines à l'aide d'une pointe de couteau.
  • Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, les graines de vanille (ou la poudre de vanille). Ajoutez progressivement  les jaunes d'œufs et le lait. Mélangez bien.
  • Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement.
  • Faites-les cuire dans une poêle bien chaude.
  • Montez la crème en chantilly avec le sucre glace.
  • Servez les crêpes avec de la chantilly, le coulis de chocolat,le sirop à la vanille bourbon et les croquants aux noisettes.

Bonne dégustation !

Recette réalisée par "Bienvenue dans ma cuisine".