Asperges vertes à la crème de vinaigre balsamique de vanille

Asperges vertes à la crème de vinaigre balsamique de vanilleUne recette minute pour une entrée légère et savoureuse à base d'asperges et de vanille !

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 Convives : 4 personnes

 

Ingrédients :

 

Préparation :

  •  Eplucher vos asperges.
  • Couper le bas de l'asperge (environ 5cm).
  • Les regrouper et former un bouquet, entourer les tiges d'un élastique alimentaire (en général, celui qui entoure votre botte).
  • Faites chauffer 2L d'eau dans une cocotte, dès qu'elle bout, plonger la botte d'asperges et faire cuire pendant 10min.
  • Egoutter et réserver.
  • Sur une assiette, dresser quelques asperges vertes, émietter dessus de la féta et du basilic et mettre un soupçon de crème balsamique à la vanille.

 

Recette réalisée par Miss Friendise.